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原味碳烤 烧烤

  • 小吃培训价格:1200 元
  • 优惠价:1200 元
  • 小吃培训时间:1~2 天
  • 24小时咨询电话:13423844759
  • 项目联系:748507182

其实烧烤是一种简单的技术,但是要做的好吃的,能留住回头客的烧烤就需要专业的烧烤做法,原味美食手把手教你这样的烧烤技术.

     原味烧烤培训中心成熟的技术培训品种有原味特色烧烤、湛江烧烤,和阿拉伯烤肉等。制作上有以下共同特点。 

     腌制。公司独特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都达到最高境界,一方面增加产品的香、嫩、脆的特色,同时可以最大程度地保持肉类的水分,使烤出的肉质滑嫩,大大提高产品的成色,使烤好的产品个体态丰满,色泽金黄,一看就食欲大开,闻之令人垂涎,吃起来外脆内嫩。 
    撒粉。除了市场上常见的孜然、麻辣的以外,还备有多种秘制的调料和酱汁。烤好的产品,再撒上或刷上秘制的烧烤调料,酥香爽口,骨里透香,百米外香扑满鼻。独特的配方,令同行无法模仿,保证加盟店独揽财源。  
     烤制。根据具体不同产品种类,采取不同的烤制方法,尤其素菜和荤菜在火候,刷油,增鲜,去腥的方面有很大的奥秘。在烧烤现场培训时,不但让学员们自己动手操作,学会为止,还详细传授每种调料的关键作用。学员可根据当地需要改变其配方和口味,达到运用自如的水平。
    原味小吃培训中心紧紧围绕“平等、开放、亲切、平和、信任、自由”的服务原则,诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨,辟溪拓径,以味制胜。   始终坚持以市场为导向,推广市场竞争力强,投资小,利润高,见效快,风险低的食品技本,使学员学有所用,用有所展。
1、各类原料优劣的识别 ;
2、配料、设备、工具的认识与鉴别;   
3、各类原料预处理方法; 
4、 原料存放、保鲜技术;   
5、了解各类调料市场行情及购买方案; 
6、各类原料刀工练习;   
7、 红肉类腌制技术; 
8、白肉类腌制技术;   
9、鱼类腌制技术; 
10, 海鲜类腌制技术   
11、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术; 
12、烧烤油料配方;   
13、烧烤的调料配方; 
14、各种味型调制技术;   
15、了解各类调料市场行情及购买
原味小吃培训公司
原味小吃培训公司
原味小吃培训公司
 
 

培训时间:

上午8:30至下午18:30,学员随到随学,学习时间可自由调配,学习时间一般为3-12天左右,每个人的接受能力不一样,视个人学习能力而定,学习时间不限,学会为止。【全年节假日正常上班】很多学员都是利用周末或节假日来学习。

 

培训流程:

1、先签约,后发给学员配方及操作过程的详细资料文件,师傅手把手一对一教学,即签即学;

2、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学(将核心技术授予学员);

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品,师傅监督、成品点评

 

★QQ咨询/联系方式:

咨询热线:4006-512-612      13423844759林经理    

 

★我们的培训地址:

深圳市宝安区创业二路119号,【地铁环中线、洪浪北站B出口正对面】。

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