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梅州盐焗鸡

  • 小吃培训价格:1200 元
  • 优惠价:
  • 小吃培训时间:1~2 天
  • 24小时咨询电话:13423844759
  • 项目联系:748507182

盐焗鸡是哪里的菜,现在盐焗鸡已经遍布世界各地,原味美食公司手把手教你盐焗鸡翅的做法,保证你学会盐焗鸡.

梅州盐焗鸡培训详细介绍:

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        盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺,它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中,客家人搬迁到一个地方,经常受异族侵扰,难以安居,被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中,每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中,活禽不便携带,便将其宰杀,放入盐包中,以便贮存、携带。到搬迁地后,这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏,又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作,并闻名于世的菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。
      盐焗鸡培训,专业传授全部技术配方:盐焗全鸡、盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡肫、盐焗鸭翅、盐焗鸭掌、盐焗鸭脖子、盐焗全鸭、盐焗乳鸽、盐焗鹌鹑等的密制配方,特点是十里飘香,颜色诱人,吃完口齿手上都留有香味。
     原味盐焗鸡的培训特点很多教盐焗食品的。有什么差别不同?通常人家教的只能是学来的配方和制作。学到的是形式。我们教配方,制作工艺和火候以及它的原理和机理,比如说配方,这一块为何之于这一块,作用与反作用,相对应的关糸,禁忌。工艺的传统与科学,如何产生最大的呈味效果,自然的骨里香,为什么的为什么,等等。
     不但学到了配方还让你拥有研发能力。这是一个本质的区别。再正宗的东西去到另一个地方都必须微调。有了研发能力你就有了自己的核心竞争力。

培训时间:

上午8:30至下午18:30,学员随到随学,学习时间可自由调配,学习时间一般为3-12天左右,每个人的接受能力不一样,视个人学习能力而定,学习时间不限,学会为止。【全年节假日正常上班】很多学员都是利用周末或节假日来学习。

 

培训流程:

1、先签约,后发给学员配方及操作过程的详细资料文件,师傅手把手一对一教学,即签即学;

2、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学(将核心技术授予学员);

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品,师傅监督、成品点评

 

★QQ咨询/联系方式:

咨询热线:4006-512-612      13423844759林经理    

 

★我们的培训地址:

深圳市宝安区创业二路119号,【地铁环中线、洪浪北站B出口正对面】。

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