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原味周黑鸭培训,原味黑鸭加盟

  • 小吃培训价格:2200 元
  • 优惠价:2200 元
  • 小吃培训时间:时间不限
  • 24小时咨询电话:13423844759
  • 项目联系:748507182

原味餐饮美食多年研发周黑鸭技术加盟配方,提供黑鸭技术培训和鸭脖子加盟服务,针对全国展开黑鸭技术探讨活动.员亲手操作直到熟练自己满意为止. 传授配方!.

周黑鸭学习内容:

1、卤料药材的认识

2、药材的配比

3、冷冻产品的选购及解冻过程

4、调料的认识

5、调料的配比

6、卤锅的选择与应用

7、卤水的做法与形成

8、原料的腌制

9、卤制的过程及注意事项

10、成品出锅及后续加工

11、保质方法

12、学员亲自操作练习

13、疑难问题解答

14、展柜的选择及选址技巧讲解

15、毕业留念

卤制产品包括:鸭脖、鸭爪、鸭头、鸭架、鸭翅、鸭肠、豆皮、毛豆、莲藕、海带等等..

原味黑鸭培训详细介绍:

      原味黑鸭源自古方工艺,三十余种香辛料、中草药完美结合,经过几十道工序精心制作,让原味黑鸭色亮黑而有光泽,再加入上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不噪,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。

     在口感上,麻辣香甜,回味无比,吃起来,先有点儿甜,几口以后才开始麻辣,肉质富有弹性,颇有嚼劲,且回味悠长。让你吃了终身难忘,赞不绝口,后劲十足,回味无穷!另外,原味黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,原味黑鸭是人见人爱的鸭子美味。

  学习整套制作技术和生产工艺。享有公司最新研发的新配方、新工艺、新模式的权利,公司常年免费咨询。学习内容有:周黑鸭卤料包配方制作,周黑鸭卤汤调制,各种原材料的初加工和各种产品的卤制时间和工艺,成品的后加工保湿增香技术,周黑鸭老汤的保存方法等等绝密技术。还免费提供装修方案和VIP设计效果图,包装食品袋等,学员可以长年免费使用公司的注册商标。公司授权无需加盟费。

       学习品种有:整鸭、鸭头、鸭肝、鸭胗、鸭脖子、鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭锁骨、鸭脆骨、鸭心、鸭腿 鸡翅、鸡爪、鸡腿 猪手、百叶、香干、花生、海带、藕片、豆腐皮、腐鹑蛋、土豆、鹌鹑、火腿肠、牛肉丸、猪肉丸等几十种品种。 学习时间不限制.随到随学. 学员亲手操作直到熟练自己满意为止. 传授配方!. 学习配药包 ! 学习清水调制卤汤技术 ! 

学习进货成本控制!带领学员到农贸市场学习原料采购 学费低廉.包学会! 

周黑鸭加盟费多少

周黑鸭配方

怎么加盟周黑鸭

周黑鸭学习现场

黑鸭加盟

 

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培训时间:

上午8:30至下午18:30,学员随到随学,学习时间可自由调配,学习时间一般为3-12天左右,每个人的接受能力不一样,视个人学习能力而定,学习时间不限,学会为止。【全年节假日正常上班】很多学员都是利用周末或节假日来学习。

 

培训流程:

1、先签约,后发给学员配方及操作过程的详细资料文件,师傅手把手一对一教学,即签即学;

2、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学(将核心技术授予学员);

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品,师傅监督、成品点评

 

★QQ咨询/联系方式:

咨询热线:4006-512-612      13423844759林经理    

 

★我们的培训地址:

深圳市宝安区创业二路119号,【地铁环中线、洪浪北站B出口正对面】。

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